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Ideas para incorporar frutas con el frío

Elegir frutas de estación nos ayuda a aportar los nutrientes que el cuerpo necesita naturalmente en cada momento del año. Manzana, pera, mandarina, naranja, pomelo, banana, limón, palta, membrillo, son frutas que se cosechan en abundancia en otoño-invierno. Alimentarnos según el ritmo de la naturaleza forma parte de una alimentación saludable. Read more…

Hongos + 2 recetas

Existen varios tipos de hongos o setas, los más conocidos y fáciles de conseguir son los champiñones. También son hongos comestibles los portobellos, gírgolas, morillas, shiitake, etc. Son ricos en minerales (hierro, calcio, zinc), vitaminas (E, grupo B y provitamina D), proteínas, fibra y ácidos grasos insaturados. Además estimulan el sistema inmune y previenen diferentes tipos de cánceres, especialmente cáncer de colon y estómago.

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Día mundial sin carne + Guiso de lentejas simple

Bajo el lema “Libre de crueldad y sin violencia” hoy se invita a eliminar la carne del plato por los animales, por la salud, por las personas y por la ecología.
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Incorporando legumbres + receta: hummus de garbanzos

Lentejas, garbanzos, porotos, arvejas, habas…Si todavía no incluis en tu alimentación semanal al menos 1 porción de legumbres, estas recomendaciones son para vos!  Read more…

3 licuados de verano

Cuando consumimos frutas de estación, ellas nos aportan los nutrientes que necesitamos en este momento del año, son más sabrosas y económicas. Read more…

Crema de castañas de cajú

Ésta crema de castañas es ideal para incorporar en desayunos y meriendas, con un pan integral o para untar bastoncitos de zanahoria. Usala como quieras!  Read more…

Tarta Integral y Casera en 3 minutos

Las tartas caseras preparadas con harina de trigo integral o harinas sin gluten y con rellenos de verduras son una buena opción para la comida de la semana. Se pueden hacer y freezar o cortar en porciones para llevar a la escuela o el trabajo.

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Hamburguesas de porotos mung

Una buena forma de empezar a incorporar legumbres para dar variedad y nutrición a nuestra alimentación diaria.  Read more…

Hamburguesas de quinoa y brócoli

Hamburguesas llenas de sabor y nutrientes, una buena forma de incorporar la quinoa en nuestra alimentación diaria.  Read more…

Milanesas de berenjena super crocantes

Para celebrar el Día mundial del vegetarianismo, les comparto la receta de milanesas de berenjena super crocantes, muy nutritivas y sin productos de origen animal.  Read more…

Hamburguesas de mijo

Para éste Lunes sin carne les propongo unas hamburguesas de mijo. Ricas, fáciles y súper nutritivas.  Read more…

Tortillas o wrap de harina integral

Esta receta es muy fácil y rápida y lo mejor es que se puede rellenar con lo que más nos guste o tengamos disponible. También es una buena opción para hacer en una reunión, preparar variedad de rellenos y que cada uno la prepare a su gusto. Read more…

Muffins de banana y algarroba

Ésta receta es ideal para la merienda. Es el momento de la tarde cuando generalmente nuestro cuerpo nos pide algo dulce. Además éstos muffins son muy fáciles de hacer y no tienen productos de origen animal.  Read more…

Torta de kiwi y granada

Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar la salud y ayudar al planeta. ¿Te sumas a ésta propuesta? Para éste Lunes sin carne les propongo hacer una torta con crema y frutas de estación. Read more…

Tarta de calabaza y naranjada

Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar la salud y ayudar al planeta. ¿Te sumas a ésta propuesta? Para éste Lunes sin carne les propongo hacer una tarta de calabaza.  Read more…

Pinchos veganos

Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar la salud y ayudar al planeta. ¿Te sumas a ésta propuesta?  Read more…

Una merienda diferente

Ésta receta es ideal para incorporar semillas a nuestra alimentación diaria. Es muy fácil de hacer y súper nutritivo. Read more…

Garrapiñada de semillas de girasol

En una sartén tostamos a fuego bien bajo una taza de semillas de girasol peladas Read more…

Empanadas de quinoa

Lunes Sin Carne es una campaña internacional que alienta a las personas a no comer carne los lunes para mejorar la salud y ayudar al planeta. ¿Te sumas a ésta propuesta?  Read more…

Semillas de calabaza

La próxima vez que comas calabaza no tires sus semillas, tostalas a fuego bajo y saborizá con provenzal y pimienta. Ideales como snack en cualquier momento del día.

Galletitas de banana y avena

Estas galletitas son muy fáciles de hacer y sólo necesitamos 2 ingredientes: avena y bananas.  Read more…